A 3ª Edição do Concurso da Moqueca foi lançada em Salvador no dia 15 de setembro. O evento integra o calendário gastronômico da Bahia e reúne representantes das 13 zonas turísticas do estado, destacando a diversidade de sabores e a força da culinária regional. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até 12 de outubro pelo site www.concursodamoqueca.com.br ..
Promovida pelo Food Hub com apoio da Secretaria de Turismo da Bahia e apoio institucional da Abrasel Bahia, a iniciativa busca valorizar a moqueca como patrimônio cultural, fortalecer o turismo gastronômico e ampliar oportunidades para restaurantes e estabelecimentos locais. A proposta também prevê impacto econômico e turístico, gerando maior fluxo de visitantes e visibilidade para as regiões participantes.
O concurso será realizado em três etapas. A primeira, entre 15 de setembro e 12 de outubro, contempla o período de inscrições e oficinas de capacitação. A segunda, de 25 de outubro a 16 de novembro, ocorrerá nas zonas turísticas, com votação popular online e definição dos vencedores regionais. A terceira e última fase está marcada para 23 de novembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, quando serão entregues os troféus Dendê de Ouro, Prata e Bronze.
Com duas edições anteriores, realizadas em 2023 e 2024, o Concurso da Moqueca já se consolidou como uma das principais ações de valorização da gastronomia baiana, fortalecendo o turismo e reconhecendo talentos que mantêm viva a tradição culinária do estado.
Serviço
O quê: 3ª Edição do Concurso da Moqueca
Quando: Lançamento em 15 de setembro de 2025, às 18h
Onde: Restaurante Ki-Mukeka de Armação, Salvador
Inscrições: De 15 de setembro a 12 de outubro, no site www.concursodamoqueca.com.br
Redes Sociais
Instagram: https://www.instagram.com/abraselbahia/
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Site: https://ba.abrasel.com.br/
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